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48 Bisquettes de mesquite Bradley Smoker

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48 Bisquettes de mesquite Bradley Smoker

Boîte 48 Bisquettes Mesquitte - Bradley Smoker


 

 

Le bois de Mesquite est certainement le bois qui lors de sa combustion développe la fumée la plus prononcée et la plus forte en intensité. Une saveur de terre très légèrement sucrée imprègne les aliments pour des résultats puissants en bouche.

Ce bois est souvent utilisé pour le porc effiloché et la poitrine de boeuf (brisket), deux grands classiques du fumage à chaud tout droit venus des Etats-Unis !

Il est largement recommandé pour les viandes rouges fortes en goût comme l’agneau, le sanglier, le bison, ou le chevreuil.


Accords recommandés → boeuf, agneau et gibier

 


    • - Composition : 99,98% de bois naturels / 0,02% de collagène (substance naturelle utilisée comme liant)
    • - Variété de bois : Mesquite
    • - Notes : terreuses très légèrement sucrées
    • - Intensité de la fumée : forte
    • - Quantité : 48 bisquettes
    • - Durée de combustion : 20 min par bisquette
    • - Stocker dans un endroit sec
    • - Conforme aux normes CE