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Four à pizza QUICK pour foodtruck - combustion bois - ALFA FORNI

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Four à pizza QUICK pour foodtruck - combustion bois - ALFA FORNI
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Quick est le four professionnel à bois ou à gaz avec une grande capacité productive. Disponible à la fois avec roues ou en version Top (sans base) posable, ce four à pizza atteint 450°C en 40 minutes et peut cuire jusqu’à 110 pizzas par heure.

La pizza est cuite en 90 secondes. Il s’agit d’un four robuste et léger à la fois, ce qui permet une plus grande souplesse d’utilisation par rapport aux fours traditionnels pour pizzeria ou restaurant. Grâce à ses roues, il peut être déplacé à l’extérieur pendant l’été ou utilisé pour faire de la restauration mobile (food truck, traiteur à domicile).

Consommation de bois: 7 kg/h


Dimensions LxPxH
: 136x125x175 cm

Poids: 330 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
40’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 6 pizzas
Pizzas par heure: 110 pizzas


7500 euros HT juste le four
8800 euros HT avec la base
Temps estimé de livraison 3 semaines.

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